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有什么方法可以测菜里的毒性

检测食品中有毒有害物质一般会提前有一个目标物,针对已知的有毒有害目标物质采用现有的方法去检测,如食品中的黄曲霉毒素,既可根据不同的食品类型,采用现有的国家标准方法GB5009.22、GB5009.23、GB5009.24和GB/T 18979-2003等国家标准方法检...

有些食物本身就具有毒性,仅仅采用清洗等方式不能去除毒性,所以在购买和食用时要格外注意。 新鲜木耳 新鲜木耳中含有一种卟啉类光感物质,它对光线颇敏感,所以食用新鲜木耳后容易发生日光性皮炎,严重时甚至会使食用者咽喉水肿、呼吸困难,故...

排肝毒建议平时多饮用果菜汁,可以加强排便和排尿作用,帮助身体毒素的排除,新鲜蔬菜和水果汁还可以提供大量植物酵素,分解体内有毒物质及多余的、不能够被利用的蛋白质、脂肪、糖类,并参与清除细菌、病毒、及癌细胞。据研究表明,含胡萝卜素...

“蔬菜上的农药在水煮后毒性挥发”,这句话不准确。 1、蔬菜吃前,可在水中加少许碱,经多次泡洗一段时间。此时,残留农药成分已大部分被析出,分解,经冲洗除掉了,仅剩下极少份量,已不足以对人体构成损害; 2、水煮、烹炒的加热过程中,那残留...

蕨菜又称吉祥菜、长寿菜,是野生植物。承德的蕨菜在清朝被视为贡品。这一带的群众非常喜食以蕨菜烹制的菜肴。 蕨菜营养丰富,每克含胡罗卜素1.6毫克、维生素C35毫克及多种矿物质。蕨菜可鲜吃,亦可腌渍加工后长期食用 野蕨菜属于山野菜之王,其口...

这是谣言。实验结果得出,空心菜重金属含量并未偏高,那空心菜吸收重金属能力最强的说法又是怎么来的呢? 因为空心菜它是一种速生的绿叶菜,它对营养成分包括微量元素的吸收,它会快一点。 空心菜20天就能收一茬,而同比其它蔬菜,比如芹菜,就...

不能.大蒜是杀细菌是真.但是你所提及的是菌类,毒素是某些生物碱.两者并无相关. 而且,最好别食用来历不明的菌类.

看农药是否是高残留,一般蔬菜上只能使用低残留的农药,蔬菜收获前的半个月理论上是不能再打农药的,但是很多黑心商人你懂得,我了解的一些种植户上市前几天还用高残留的农药,蔬菜批发市场的农残检测根本就是摆设

用地膜覆盖栽培可以减少受害,在菜田四周,地头或垄间撒石灰带 在田间放置瓦块,菜叶,杂草等诱集堆,使蜗牛躲藏其中,集中杀灭。

如果吃了含有极微量农药的菜,不会有强烈的反应,如果超过最大剂量可能会出现如下反应:由于不同农药的中毒作用机制不尽相同,其中毒症状也有所不同。 农药毒性的共性表现 (1)局部刺激症状接触部位皮肤充血、水肿、皮疹、瘙痒、水泡,甚至灼伤...

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