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铁观音茶叶

铁观音的外形:条索卷曲、壮结、沉重,传统工艺的茶叶呈青蒂绿腹蜻蜓头状。色泽鲜润,砂绿色,红点明,叶表带白霜。铁观音泡开之后叶子完全展开,比较大,长形树叶状。 产地:福建安溪。 汤色:金黄,浓艳清澈,明亮。 香气:馥郁持久,“七泡有...

铁观音根据制作工艺的不同,香味不同,可以分成5类 1.清香型铁观音:清香型铁观音是属于轻发酵的茶叶品种,其中最具代表性的是“清汤绿水”,同时口感也是人们最喜欢的。长的更具有欣赏性。 2.鲜香型铁观音:鲜香型铁观音也属于轻发酵茶叶,鲜香型的...

安溪铁观音属于乌龙茶类。 一:铁观音,福建安溪汉族茶农发明于1725-1735年间。发源于安溪县西坪镇尧阳山麓。属于乌龙茶类,是中国十大名茶之一,乌龙茶类的代表。 二:主要功效 安溪铁观音具有抗衰老作用、抗癌症作用、抗动脉硬化作用、糖尿病...

茶叶作为一种饮品是有保质期的。过了保质期或者存放不适当,茶叶同样会霉变的。霉变的茶叶不能再喝了。通常密封包装的茶叶保质期是12个月至24个月不等,在茶叶的包装袋上会标明的,散装茶叶保质期就更短了。 过期一般会有的问题: 1.长霉,这个...

铁观音原产福建省安溪县。据传说,清代时安溪尧阳南岩山,有位王士让(王士让,字尚卿,清康熙六年(1687年)生于安溪县崇信里尧阳乡,清雍正十年(1732)以五经应试中副贡;乾隆十年(1745)任湖广(今湖北)黄州府蕲州同判,卒任上。著有《六...

铁观音新茶保存的方法: 1、保持干燥不混放 无论是复合薄膜袋装茶还是听罐包装茶,都必须放在干燥的地方。如果是散装茶,可以用茶叶袋包好,置于有干燥剂(如块状未潮解石灰)的罐、坛中,坛口盖紧。如茶叶数量少而且很干燥,也可用两层防潮*能好...

铁观音标准分级的两种指标:清香型(特级、一级、二级、三级)和浓香型(特级、一级、二级、三级、四级) 一:清香型铁观音茶叶感官指标 铁观音茶叶清香型:特级 外形:条索:肥壮、圆结、重实 色泽:翠绿润、砂绿明显 整碎:匀整 净度:洁净 内质:...

在喝铁观音之前必须洗茶,下面介绍一下洗茶的作用和方法: “洗茶”作用有二: 一为“去尘”。鲜叶从茶树上采摘下来以后经过初制、精制,其中有多道工序如做青、釜炒、揉捻、烘焙、筛拣等,不仅获得茶叶品级,而且达到卫生标准。其中偶有夹杂物如茶...

铁观音可以做茶叶蛋 材料 主料:鸡蛋1000克,茶叶25克,花椒2克,大料5克,桂皮5克,小茴香3克,精盐10克,酱油50克,葱10克,姜5克。 做法 (1)煮蛋。将鸡蛋放入铝锅中,加入清水,用中火逐渐煮熟。然后,把开水倒掉,用凉水急冲,再轻敲蛋壳...

秋茶比较好,因为它能充分体现出铁观音“香(入口香)、甘(回味甘甜)、滑(舌尖滑润)、重(韵味浓重)”的四大特点。当地茶农认为“春茶苦、夏茶涩、要好喝,秋白露(指白露节气以后采摘的茶叶最佳)”。建议你也可以自己比较一下,再做出选择为好!

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