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焼汁牛肉丼饭怎麼做?

焼汁牛肉丼饭 (附照烧汁的调法) 这道菜要用到日本的照烧汁来烧制的.考虑到很多朋友可能买不到这种调味,所以我用了最简单的中式调味料来配照烧汁.洋葱可选白洋葱(肉比较厚)紫色洋葱(肉薄,气味更浓) 材料:切片肥牛200克,中型洋葱半颗,蒜头两瓣,姜...

牛肉丼(牛肉饭)的做法 洋葱按照纹路切好备用 做酱汁:一勺糖,一勺生抽,一勺酒,一勺蚝油,一勺tonkatsu,半勺(可以减少老抽的量如果不想颜色太重)老抽,适量淀粉,加水混合。备用 用开水焯掉肥牛的血水(如果买的肥牛很干净,这一步可以省...

日式烧肉丼饭的做法 日式烧肉丼饭的做法图解11.肉片浸泡于烧肉酱汁10~15分钟,备用。 日式烧肉丼饭的做法图解22.取锅热油炒洋葱丝,以中火炒至透明,倒入丼饭酱汁煮滚,备用。 日式烧肉丼饭的做法图解33.取平底锅,文火将肉片拌炒至熟。(逼出的...

汉语中,这个字有两个读音:jing和dǎn。 读jing(井)时,与“井”字相同; 读dǎn时,指的是将物体物入井中所发出的声音;另外,它还是一个姓。 但在这个问题中,“牛丼”是日语汉字,指一种食物(类似牛肉盒饭盖浇饭一类),此时的标准读音应为日语...

材料:牛肉300克,糖色,酒一大匙,姜5片,蒜6瓣,葱数段,干辣椒2条,辣豆辩酱2匙,花椒1匙, 八角5颗,红油两大匙,盐3克,老抽3匙,味精少许,高汤或水8碗,小白菜(或青菜),葱花各少许,面条适量。 做法: 1.牛肉切粗块,放入滚水中烫去血...

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